PUBBLICAZIONE n° 10 : "PROVERBI IN CUCINA E IN CANTINA" IN DIALETTO E ITALIANO: Parmaindialetto pubblica giornalmente 3 proverbi in dialetto e in italiano.

Pubblicazione n° 10: 

Provèrbi in cuzén’na e in cantén’na

Proverbi in cucina e in cantina

 

Tgnìss sénsa vansàj, foghè in-t-al butér, e sughè col formàj.                                                                        

Compatti senza frantumi, affogati nel burro, asciugati col formaggio. E’ la formula per il successo dei tortelli d’erbetta alla parmigiana.

Vén anolén, e un ruspant d’in sòrta       e al dotór fora ‘dla porta.                                           
Vino, anolini e un ruspante (volatile da cortile) d’ogni sorta, e il medico fuori dalla porta.

 Chi va a lét sénsa sén’na, tutt la nota al se dimén’na.                                   

Chi va a letto senza cena, tutta notte si dimena.

 

Tgnèmmos vìsst